Hem Sağlıklı Hem Lezzetli Etli Yemekler
Et, protein, demir, çinko, B12 vitamini gibi vücudumuz için gerekli besin öğelerini içeren bir gıdadır. Ancak etin sağlıklı olması için hem kalitesine hem de pişirme yöntemine dikkat etmek gerekir. Erşan Et, et üreticiliği yapan bir marka olarak, sizlere hem sağlıklı hem de lezzetli etli yemekler sunuyor. İşte bu yemeklerden iki tanesi:
Kıymalı Karnabahar Graten
Karnabahar, lif, C vitamini, folik asit ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Kıymalı karnabahar graten ise hem sebze hem de et tüketmenizi sağlayan bir yemektir. Bu yemeği yapmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
-1 adet orta boy karnabahar
-250 gram Erşan Et kıyma
-1 adet soğan
-2 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı salça
-Tuz, karabiber, pul biber, kekik
-2 su bardağı süt
-2 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
-Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve haşlayın.
-Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
-Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
-Salça, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin ve karıştırın.
-Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
-Un ve tereyağını bir tavada kavurun ve kaynayan süte ilave edin.
-Sürekli karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
-Fırın kabına önce karnabaharı yayın, üzerine kıymalı harcı dökün.
-En üste beşamel sosu gezdirin ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıymalı karnabahar grateniniz hazır. Afiyet olsun!
Izgara Kırmızı Et
Izgara kırmızı et, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Eti ızgaraya koymadan önce marine etmek önemlidir. Marine etmek için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
-500 gram Erşan Et bonfile
-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-2 yemek kaşığı sirke
-2 diş sarımsak
-Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
-Bonfileleri istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
-Zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz, karabiber ve kekikten bir sos hazırlayın.
-Etleri bu sosa bulayın ve buzdolabında en az iki saat bekletin.
-Izgarayı iyice ısıtın ve etleri arkalı önlü pişirin.
Izgara kırmızı etiniz hazır. Yanında salata, yoğurt veya pilav ile servis yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli etli yemekler yapmak için Erşan Et’in kaliteli ve taze etlerini tercih edebilirsiniz.