Yaratıcı Pastırma Tarifleri

Pastırma, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi olmanın ötesinde, yaratıcı tariflerle buluştuğunda gerçek bir lezzet şölenine dönüşebilir. Pastırmanın lezzeti, onu farklı yemeklerde kullanmak için ilham kaynağı haline getiriyor. Bu yazımızda, size iki farklı tarif sunarak pastırmanın nefis dünyasına açılan kapıları aralayacağız.

Pastırmalı Patates Graten

Pastırmalı Patates Graten Tarifi:

Lezzetli bir patates gratenin ötesine geçmek istiyorsanız, pastırmanın muhteşem lezzetini eklemek harika bir tercih olabilir. İşte, Pastırmalı Patates Graten tarifi:

Pastırmalı Patates Graten İçin Malzemeler:

-4 adet orta boy patates

-100 gram pastırma

-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

-Yarım su bardağı süt

-2 yemek kaşığı tereyağı

-Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Yapılışı:

-Patatesleri ince dilimler halinde kesin.

-Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın.

-Tereyağını eritin, içine pastırmayı ekleyip kısık ateşte kavurun.

-Patates dilimlerini tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ile karıştırın.

-Patatesleri yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.

-Üzerine pastırmalı karışımı ekleyin.

-Sütü ekleyip rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Pastırmalı Patates Graten, sadece kahvaltılara değil, özel yemek davetlerine de şıklık katacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Pastırmalı Mantar Dolması

Pastırmalı Mantar Dolması Tarifi:

Mantar dolması tarifini bir adım öteye taşımak için pastırmayı ekleyebilirsiniz. İşte, Pastırmalı Mantar Dolması tarifi:

Pastırmalı Mantar Dolması İçin Malzemeler:

-500 gram mantar

-150 gram pastırma

-Yarım su bardağı galeta unu

-1 soğan

-2 diş sarımsak

-Yarım su bardağı sıvı yağ

-Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

-Mantarların saplarını temizleyip doğrayın.

-Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın.

-Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.

-Sıvı yağda soğanı pembeleşene kadar kavurun.

-Pastırmayı ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.

-Mantar saplarını ekleyip karıştırın.

-Harcı mantar kapaklarına doldurun, galeta unu serpiştirin.

-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantarlar iyice yumuşayana kadar pişirin.

Bu tarifler pastırmanın büyülü dünyasını sofranıza getiriyor. Pastırma, bu tariflerde sadece bir malzeme değil, sofranızın yıldızıdır. Bu yaratıcı tarifleri Erşan Et’in kaliteli pastırmalarıyla deneyin ve farkı görün!